Erratum : début de l'opération le 29 juin et non le 29 juillet comme écrit précédemment ! Pour la deuxième année consécutive, la Ville de Six-Fours lance les apéros 100 % Six-Fours aux côtés des restaurateurs, commerçants et producteurs locaux. Rendez-vous à partir du 29 juin, tous les mardis soir, pour une deuxième tournée.
Mercredi après-midi, une charte 100 % Six-Fours 2021 a été signé entre la Ville et les partenaires six-fournais. Son objectif : « Promouvoir le commerce local en partenariat avec les producteurs locaux, répondre aux attentes de la clientèle en recherche d’un service de restauration de qualité, et enfin développer l’activité économique et touristique de la ville », explique Grégory Lo Monaco, conseiller municipal délégué aux commerces. Ainsi, les restaurateurs s’engagent à valoriser les produits locaux et à utiliser le maximum de produits six-fournais dans un apéritif ou un menu les mardis soir et identifier les producteurs fournisseurs sur leur carte. De son côté, la commune s’engage à réaliser une communication et une promotion de ces opérations pour les établissements partenaires.
Les restaurateurs satisfaits de la 1Ere tournée sont prêts pour la 2e et de nouveaux participants les rejoignent
Entre le Brusc et Les Lônes, la plupart des restaurateurs du bord de mer sont de nouveau prêts à accueillir les apéros 100% Six-Fours. Au centre-ville également les partenariats se mettent en place. En 2020, une quinzaine de commerces avaient été recensés contre une cinquantaine cette année. « Un engouement certain qui permet d’avoir une offre plus variée avec des produits apéritifs « classiques » mais également des produits sans gluten, végétaliens… Une façon aussi, d’ouvrir la clientèle à différents horizons et saveurs », explique Nicolas Vantourhoudt, nouveau coordinateur de la dynamique commerciale de Six-Fours.
Pour retrouver la liste des établissements participants, rendez-vous sur le site de la ville et ses réseaux sociaux. https://www.ville-six-fours.fr/
Nouveau partenaire : des pailles en canne de Provence offert par la Ville
La municipalité a offert aux participants des pailles naturelles fabriquées en canne de Provence par la société agricole locale Vardonax (affiliée à la société Marca, fabricant d’anches pour instruments de musique). Basée à Ollioules, l’entreprise compte bien se rapprocher de Six-Fours afin d’y cultiver de la canne de Provence. L’occasion pour les restaurateurs de tester le produit, lavable en machine et réutilisable, et peut-être de remplacer peu à peu le plastique ! De quoi mettre en avant également une belle entreprise familiale ouest-varoise.