Rendez-vous incontournable des amateurs de gastronomie, l’Alsace est en Seyne, jusqu’à dimanche, sur l’Esplanade Marine. L’occasion de découvrir un terroir riche en saveurs et en convivialité.
Photos et propos recueillis par Julien Talani
Suspendue l’an dernier, l’incontournable fête de la culture et de la gastronomie alsaciennes revient en force cette année, pour une treizième édition toujours aussi attendue. La gastronomie alsacienne, à la fois gourmande et savoureuse, compte un bon nombre d’adeptes. A La Seyne, ceux qui y ont goûté reviennent chaque année. Pour s’en convaincre, il suffit de voir la file d’attente qui mène au charcutier.
“Je viens chercher une choucroute”, explique Hervé, un client fidèle du salon.
Comme lui, de nombreux visiteurs viendront pour les foies gras, fromages, vins et douceurs, les plus recherchés à l’approche de Noël. De nombreuses spécialités sont cuisinées sur place, parmi lesquelles les fameuses tartes flambées (flammenkueche), cuites au feu de bois. Les choucroutes et baeckeoffes. Les kougelhopf, pain d’épices, forêts noires, tartes aux myrtilles ou aux quetsches en dessert… Bref, la liste est longue de ce qui donne l’eau à la bouche. Et l’ambiance est parfaitement joviale. Deux soirées dansantes, animées par le groupe folklorique du Lys de Marlenheim, se tiendront ce vendredi et demain samedi, jusqu’à 22 heures.
“La Seyne est toujours très accueillante”
Les commerçants et artisans sont très heureux de leur retour à La Seyne. “Une vraie complicité s’est nouée au fil des ans. Nos échanges avec les Seynois sont toujours très amicaux voire fraternels”, indiquait aux représentants de la Ville de La Seyne, la présidente de la fédération des Artisans et Producteurs d’Alsace, Evelyne Weber. De son côté, la commune rappelle son “attachement tout particulier à un événement « familial, chaleureux et festif”, et avance que “d’autres salons de ce type devraient voir le jour, autour de nouvelles thématiques, au cours de ce mandat”.
L’Alsace sur Mer
Du 11 au 14 Novembre, à partir de 9 heures.
Chapiteau de l’esplanade Marine (Esplanade Arnaud Beltrame, accessible depuis le Cours Toussaint Merle à La Seyne-sur-Mer).
Chaque jour, un panier garni est à gagner. Un séjour en Alsace est également mis en jeu.